Gastronomie | Pure France

Gastronomie et vins

Savourez le meilleur de la gastronomie en France à travers les récits de dégustation de mets et de vins français populaires.

13 Food and Wine posts

Mas Sant Jordi - le partenariat alimentaire et viticole!

Mas Sant Jordi

Pour ceux qui désirent passer une soirée sans avoir ni à cuisiner ni à conduire après un dîner au restaurant, que ce soit pour une occasion spéciale ou pas, nous offrons un service de restauration personnel et informel. Les repas peuvent être servis pour toute la famille / groupe, ou plus tard dans la soirée pour les adultes seulement.

Alistair est le Chef du Mas pour les invités qui séjournent en pension complète.

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Pesto au radis - Un goût de printemps!

Pesto au radis

Le printemps est au rendez-vous, enfin. Il essaie au moins! Car nous passons des shorts aux pantalons ici.

Nous étions en train de faire un barbecue sur la plage, de nous dorer au soleil, puis le lendemain, de nous emmitoufler et d’allumer les cheminées! Ce saut de température ne nous contrarie pas seulement à nous, les légumes le sentent et s’efforcent de pousser.

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L'automne en Occitanie

L'automne au Languedoc

L'automne est une période fabuleuse pour visiter le Languedoc-Roussillon, Occitanie. Dans la région du Languedoc-Roussillon, il fait encore chaud et la région est pleine de vie alors que les récoltes sont en cours.

La région fourmille d'activités et de magnifiques couleurs, car il ne s'agit pas seulement de l'une des plus grandes régions viticoles du monde, mais également d'une des plus diverses en termes de cépages disponibles. Chaque cépage a des feuilles qui, une fois le fruit récolté, prennent une couleur différente, les vignes sont recouvertes d’une superbe combinaison de rouges, d’oranges, de roux, de bruns et de dorés.

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Cuisinez et dégustez en Occitanie!

Grappe de raisins

Passez une agréable journée à découvrir les vins du Languedoc-Roussillon, et à préparer des plats.

Emma passera la journée avec vous et vous apprendra à créer certaines des nombreuses recettes de la région, en utilisant à la fois des méthodes traditionnelles et modernes.

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Dégustation de vins et de tapas dans les Corbières

Dégustation de vins et tapas dans les Corbières dans le sud.

En savoir plus sur les vins, la gastronomie, la culture et l'histoire de votre maison de vacances.

Dégustez des tapas avec Emma Kershaw de La Maison du Rire, l'école de vin et de gastronomie des Corbières, et découvrez les vins, la gastronomie, la culture et l'histoire de cette région incroyablement diversifiée.

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La Maison du Rire, une école des vins

Emma Kershaw

La maison du rire. À La Maison du Rire, vous pourrez choisir entre une dégustation tapas, une journée de cuisine où divers week-ends.

Nous aimerions vous présenter Emma Kershaw et La Maison du Rire, créés par Emma pour partager sa passion pour les vins et la cuisine du Languedoc. Pendant des années, Emma a enseigné les vins au niveau du diplôme WSET. Elle a travaillé avec des chefs et des restaurateurs pour établir des partenariats entre le vin et la cuisine, tout en informant et en ravissant les amateurs enthousiastes du monde entier.

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Sur la côte

Bouteilles rosé

Le vin rosé a été conçu pour l'été. En particulier l'été dans le sud de la France. Avec une villa avec vue sur la Méditerranée, peut-être?

En séjournant dans cette belle propriété, vous n’allez pas avoir à aller bien loin pour trouver la bouteille de rosé parfaite.

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Dégustation d'huîtres à Leucate

Dégustation d'huîtres fraiches à Leucate, Occitanie

Visitez les cabanes à huîtres de Leucate dans le Languedoc. L'Occitanie est réputée pour la qualité de ses huîtres, récoltées dans les mers locales.

Expérience unique et authentique, visitez les cabanes à huîtres de Leucate, ouvertes tous les jours, toute l'année.

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Kiosque de Béziers

Coquillages Béziers

Dégustez les meilleurs crustacés frais au cœur de Béziers. Vous pouvez passer devant ce kiosque en pensant qu'il ne s'agit que de simples crustacés à prendre à emporter chez vous, mais... Si vous dînez au restaurant juste en face, vous pourrez déjeuner directement au kiosque.

Des huîtres locales, du crabe frais, des moules et des crevettes roses, c’est un paradis pour les amateurs de crustacés.

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Les restaurants le long de la côte Languedocienne

Mosquito Coast restaurant sur la plage de Gruissan

Des restaurants situés sur le sable le long de la côte Languedocienne, en Occitanie. Dînez avec les pieds dans le sable fin face à la mer dans l'un des restaurants de la plage du Languedoc.

Dans les stations balnéaires du Languedoc, les restaurants sont traditionnellement situés dans les zones portuaires.

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Les raisins français

Vignes du  Languedoc

Du raisin à la cave, de la cave à la bouteille. Le processus de fermentation des raisins commence...

Alors que le mois de septembre commence, le son du sécateur et des machines à vendanger sont entendu dans tous les vignobles français.

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Cuisine provençale à Cannes

La Pizza a Cresci à Cannes

La ville de Cannes propose aux touristes des bistros, des établissements de haut de gamme, ainsi que des restaurants avec des sélections de fruits de mer de qualité. Il y a des centaines de restaurants à Cannes.

Par où commencer? Il est idéal de se rendre dans une région ou il y a beaucoup de choix, afin d'en faire sa propre idée.

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Restaurants dans la station balnéaire de Collioure

Baie de Collioure

Avec tout les restaurants présents à Collioure, nous y retrouvons une combinaison de cuisine française et espagnole avec de jolies spécialités locales.

Si proche de l'Espagne avec un forte influence catalane, la cuisine à Collioure est légèrement différente de la cuisine française.

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